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历城食药局到济南一中开展食安护校园行动

2018/3/14 14:52:19点击数()
       为确保2018年春季开学师生食品安全,3月13日上午历城区食品药品监督管理局一行六人到济南一中进行了食品安全的开学检查。检查组对食堂的环境卫生状况、餐具清洗及消毒、食品加工操作流程等情况进行了仔细检查,对食品原料采购索证索票及登记、食品原料贮存、食品留样及食品添加剂使用情况进行重点检查。
       长期以来,济南一中得到了食药监部门有情怀、有温度的专业支持和政策指导,确保了食堂安全稳定运行。全省首个中学食品快检室在学校建成,加强了学校食堂对食品原材料、食品加工过程、加工后成品、餐饮具清洗的监督,确保购进食品原材料更加严格,操作加工过程更加规范,餐具清洗消毒不流于形式。大大加强了学校食堂的自查能力和检测水平,为师生饮食安全提供有力保障。下一步,学校将继续加大食堂食品安全监管力度,全面提升食堂的食品安全水准和管理服务水平,确保“食安校园”。
图文 李俊  编辑 付海霞